| GREECE |
| Macedonia |
| Domaine Karanika, Brut Cuvée Prestige, PDO Amyntaio Assyrtiko, Xinomavro |
| Domaine Karanika, Brut Rosé, PDO Amyntaio Xinomavro |
| Chatzivaritis Estate, Migma Petnat, PGI Plagies Paikou (2019) Moscato Samou, Malagouzia |
| Peloponnese |
| Ktima Tselepos, Amalia Brut, PGI Arcadias Moschofilero |
| Crete |
| Manousakis Winery, The Illustrius Hartman – Molavi Extra Brut, PGI Crete Romeiko, Xinomavro |
| Douloufakis Winery, Vidiano, PGI Crete Bidiano |
| ITALY |
| Veneto |
| L’Antica Quercia, Prosecco Di Conegliano Matiù Brut, Prosecco Superiore Conegliano DOCG Glera |
| Lombardy |
| Ca’ del Bosco, Cuvée Prestige, Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco |
| Trentino- Alto Adige |
| Fratelli Lunelli Ferrari, Ferrari Perlé, Trento DOC (2015) Chardonnay |
| Piedmont |
| G.D. Vajra, Moscato D’ Asti DOCG (2019) Moscato Blanc à Petits Grains |
| SPAIN |
| Catalonia |
| Rocadero, Terres Brut Nature, Cava DO (2016) Xarel-lo, Parellada, Macabeu |
| ENGLAND |
| Sussex |
| Nyetimber, Classic Cuvee, PDO England Wine Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| NEW ZELAND |
| Central Otago |
| Bendigo Estate, Quartz Reef Methode Traditionnelle, Central Otago GI Pinot Noir, Chardonnay |
| AUSTRALIA |
| Tasmania |
| Jansz, Brut Cuvée, Tasmania GI Chardonnay, Pinot Noir |
| FRANCE |
| Loire Valley |
| Domaine Champalou, Brut, Vouvray AC Chenin Blanc |
| CHAMPANGE |
| Non- Vintage |
| Drappier, Carte d’Or Brut, Champagne AOC Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Cédric Bouchard, Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine, Champagne AOC Pinot Noir |
| Taittinger, Prélude, Champagne AOC Chardonnay, Pinot Noir |
| Agrapart, Terroirs, Champagne AOC Chardonnay |
| Jacques Selosse, Initial Blanc de Blancs, Champagne AOC Chardonnay |
| Benoît Lahaye, Brut Nature, Champagne AOC >Pinot Noir, Chardonnay |
| Egly-Ouriet, V.P Extra Brut, Champagne AOC Pinot Noir, Chardonnay |
| Bérêche et Fils, Reflet d’Antan, Champagne AOC Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
| Bollinger, PN VZ15, Champagne AOC Pinot Noir |
| Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne AOC Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Ruinart, Blanc de Blancs, Champagne AOC Chardonnay |
| Alexandre Filaine, Cuvée DMY Brut, Champagne AOC Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Jacquesson, Cuvée No. 737 Dégorgement Tardif, Champagne AOC Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Krug, Grande Cuvée, Champagne AOC Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Ulysse Collin, Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut, Champagne AOC Pinot Noir |
| Taittinger, Comtes De Champagne Blanc de Blancs, AOC Champagne (2007) Chardonnay |
| Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires, Champagne AOC (2004 Chardonnay |
| Pierre Gimonnet Fils, Brut Special Club, Champagne AOC (2008) Chardonnay |
| Deutz, Hommage à William Deutz La Côte Glacière, Champagne AOC (2013) Pinot Noir |
| Dom Pérignon, P2 Vintage Blanc, Champagne AOC (1998) Chardonnay, Pinot Noir |
| Dom Pérignon, Vintage Brut, Champagne AOC (2008) Chardonnay, Pinot Noir |
| Louis Roederer, Cristal, Champagne AOC(2012) Pinot Noir, Chardonnay |
| Veuve Clicquot, La Grande Dame, Champagne AOC (2004) Pinot Noir, Chardonnay |
| Krug, Clos du Mesnil, Champagne AOC (2006) Chardonnay |
| Non- Vintage Rosé |
| Egly-Ouriet, Rosé Brut Grand Cru, Champagne AOC Pinot Noir, Chardonnay |
| Laurent Perrier, Cuvée Rosé Brut, Champagne AOC Pinot Noir |
| Henri Giraud, Dame Jane Rosé, Champagne AOC Pinot Noir, Chardonnay |
| Perrier-Jouët, Blason Rosé, Champagne AOC Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Billecart Salmon, Brut Rosé, Champagne AOC Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Duval-Leroy, Prestige Rosé Champagne Premier Cru, Champagne AOC Chardonnay, Pinot Noir |
| Exclusive – Vintage Rosé |
| Duval-Leroy, Femme de Champagne Rosé, Champagne AOC (2007) Pinot Noir |
| Bollinger, La Grande Année Rosé, Champagne AOC (2005) Pinot Noir, Chardonnay |
| Billecart Salmon, Cuvée Elisabeth Salmon Rosé Brut, Champagne AOC (2008) Pinot Noir, Chardonnay |
| Louis Roederer, Brut Rosé, Champagne AOC (2014) Pinot Noir, Chardonnay |
| Dom Ruinart, Rosé, Champagne AOC (2004) Pinot Noir, Chardonnay |
THE
CONSCIOUS
CULINARY
Delta was created through an initiative and a grant by the Stavros Niarchos Foundation (SNF) to the Stavros Niarchos Foundation Cultural Center A.E. It aims to become a landmark culinary destination in line with the high standards of the Stavros Niarchos Foundation Cultural Center (SNFCC) and to share Greek cuisine around the world.
